Благодаря своим поистине огромным размерам Баальбек относится к самым значимым храмовым комплексам, когда-либо создававшимся на Ближнем Востоке.

Изначально здесь находился храм Баала (Ваала) — древнего божества, очень почитавшегося в Финикии. Баал считался богом солнца и плодородия. Затем здесь был построен храм Солнца, и Баальбек был назван Гелиополисом — Городом Солнца. В эпоху правления римского императора Августа Баальбек стал считаться колонией Рима, и храм Солнца был переименован в храм Юпитера, рядом с которым находились храмы Венеры и Вакха (Бахуса). Во времена Византийской империи многие языческие храмы были обращены в христианские, после этого наступила эпоха арабского господства, затем пришли крестоносцы, за ними турки… Древние храмы постоянно грабили, перестраивали, разбирали на строительные материалы. К тому же четыре раза вновь возведенные стройки Баальбека разрушались природными землетрясениями.

Сегодня комплекс Баальбека представляет собой руины. Но ни с чем не сравнимо великолепие этих развалин. В архитектуре баальбекских храмов ярко выражено стремление, являющееся характерной чертой многих языческих религий: продемонстрировать власть богов над человеком и создать воплощенный в камне образ божественной мощи. Эстетика искусства, художественный вкус, тонкое мастерство здесь принесены в жертву тяжеловесности форм, колоссальности и даже циклопичности, глядя на которые человек поневоле задумается о бессмысленно растраченном труде десятков тысяч строителей.

Впервые Баальбек был упомянут в документах, относящихся к XIV веку до н. э., ко времени правления египетского фараона Эхнатона, установившего на территории Египта и окрестных земель единый культ бога солнца Атона. Вероятно, именно в это время разрушенный сильным землетрясением финикийский храм Баала был восстановлен как храм Солнца. По письменному свидетельству римского писателя Макробиуса, в храм из Египта привезли статую бога Атона. Древнее святилище со временем превратилось в крупнейший религиозный центр Ближнего Востока, и его во время одного из своих походов посетил Александр Македонский."

"В эпоху правления персидской династии Селевкидов, захватившей Ливан в III веке до н. э., комплекс Баальбека пришел в сильный упадок. Грандиозное строительство началось здесь во времена римского владычества, когда Баальбек-Гелиополис стал важным пунктом Рима на Ближнем Востоке и опорным торговым центром.

Сердцем римского Баальбека стал монументальный храм Юпитера (Большой храм), достигавший в длину девяносто метров, а в ширину — пятьдесят метров. Его окружала могучая колоннада из пятидесяти двух колонн, из которых до наших дней уцелело только шесть. Баальбек называют Акрополем Леванта.