Обычно резать что-то требуется для начинки, но в основном выпекать и замешивать.

— Да. И это меня немного сбивает с толку. Нужен другой подход. По совету госпожи Олирии я начала составлять учебную программу. Думаю, начать лучше с молочного коктейля, потом изучить выпечку кексов с различными видами начинки, затем пироги, пирожные и уже в конце перейти к тортам. Что думаете?

— Полностью полагаюсь на тебя в этом вопросе. Ты учила поваров нашего кафе, так что у тебя в этом больше опыта.

— Думаю, первую группу стоит сделать поменьше, чтобы посмотреть, какие будут трудности и сколько чего потребуется для обучения.

— Нам нужно в первую очередь обучить персонал для кафе и поваров для графа Адрея, так что совсем маленькой группу сделать не получится.

— Ладно… Скажите, мне нужно будет заниматься только обучением, или думать ещё и о размещении, закупке продуктов и остальных бытовых вопросах?

— Я планирую нанять управляющего для школы и персонал, помогающий с уборкой, так что тебе нужно будет только учить.

— Отлично! Но кто будет принимать решения о том, что именно и в каком объёме следует закупать?

— Думаю, будет правильнее, если это будешь ты.

— Нам лучше прописать такие моменты в договоре, чтобы потом не было недопонимания.

— Ты права. Нам нужно составить должностные обязанности и прописать, кто из работников за что отвечает.

— Должностные обязанности?

— Документ, в котором будут прописаны все моменты.

— Здорово! А можно туда внести пункт о том, чтобы я имела право принимать решения, кого нанимать?

— Конечно.

— У меня ещё один вопрос. Сейчас мы с дочкой живём в вашем доме. Получается, нам нужно будет найти новое жильё?

Киваю:

— Да.

Мы включим в договор пункт о том, что тебе будут выделяться дополнительные деньги на аренду. Или ты хотела проживать в школе?

— Мне самой было бы удобнее в школе, но для Литы это будет не лучшим вариантом. Так что аренда меня полностью устраивает.

— Хорошо. Есть ещё вопросы?

— Пока нет. Я занесу вам список оборудования, как только определюсь с количеством. Но поскольку я больше не буду для вас готовить, вам следует нанять новую повариху.

— Ты права. Спасибо, что напомнила.

— Спасибо, госпожа Аннари! Я тогда пойду?

— Конечно, Риса.

Время до прихода управляющих ещё есть, так что спускаюсь в кабинет Олирии. Стучусь и, получив разрешение войти, заглядываю:

— Есть минутка?

— Конечно! — Олирия откладывает бумагу, что до этого читала. — Проходите!

Присаживаюсь за стол и произношу:

— Риса подала хорошую идею: в договорах для школы нам нужно прописать должностные обязанности каждого сотрудника.

— Но разве они сами не будут знать, что делать?

— Думаю, нам лучше всё детально прописать, чтобы в будущем избежать конфликтов.