"

"– Алла Павловна, – бесстрастным тоном позвала я повара, – необходимо следить за тем, чтобы опоздавшие гости не оставались без завтрака. Не все станут безропотно поглощать картофель и сало до полудня или обходиться пустым чаем. Прямо сейчас нужно приготовить порцию омлета с гренками. А с завтрашнего дня начинаем угождать не только жаворонкам.

Алла даже рот раскрыла от моего командного тона, хоть он и был безукоризненно вежливым и спокойным. Она сделала несколько движений губами, словно рыба, внезапно покинувшая водоем. Низенький смазливый сушеф Илья явно с интересом ждал реакции начальницы. Однако представления не случилось, Алла не полезла в бочку.

– Хорошо, – кивнула она, – завтра до полудня будет изобилие. Но отчитываться о порченных продуктах Рижскому будешь сама.

– И нести наказание! – со смешком вставил брюнет Илюша.

Кухню наполнил его сладенький хохот. Алла тоже с удовольствием улыбнулась.

– Вот и отлично, – мой голос все же слегка дрогнул, – принимайтесь за омлет.

Я собственноручно подала завтрак гостье и следующие часы следила, чтобы никто не ушел из ресторана голодным. Потом корпела над меню, прикидывала, какие блюда готовить в большем количестве, чтобы хватило всем. Олег реально может обвинить меня в расточительстве, но ведь он сам приказал навести порядок на кухне? Пожеланий экономить на удовлетворении гостей не было.

Забот в ресторане оказалось немало. То гостям подавали не те салфетки, обходились дешевыми, закупленными для персонала. То куски льда оказывались крупнее нормы. То мясо средней прожарки откровенно засохло. Только к пяти я смогла перекусить сама и немного выдохнуть. А мне ведь еще нужно смотаться домой. Впереди поздний завтрак шефа, неизвестно, когда я освобожусь. Я решила просто сказать маме, что уйду на внеплановое дежурство. Но прежде нужно купить для нее продукты.

– Мое лекарство для печени закончилось, – сообщила мама, когда я позвонила ей с вопросом, чего купить.

Я вздохнула – снова оставлять в аптеке круглую сумму.

– А поела бы ты что, мам? – спросила с надеждой, что родительница выйдет из прострации.

Но та лишь хмыкнула.

– Что ты можешь купить? Ну хочу я красную рыбу, но нам она не по карману!

Мама снова психует.

– Куплю тебе рыбы, мам, пока.

Вот и как тут можно остаться без стабильного дохода?

Дома я попросила маменьку самой приготовить еду, и она, на удивление, отнеслась спокойно. Может, перспектива вкусного ужина хоть немного подняла ее настрой. Она и меня пригласила к столу, но вот мне кусок в горло не полез бы точно. Уже через сорок минут мне предстояло выехать в «Ориж-плаза». Еще ведь «завтрак» шефу собственноручно готовить! Но это было пустяком…

Я постаралась одеться как можно скромнее.