Официант с именем “Игнат” на бейджике терпеливо ждал, пока Саша с Полиной определяться с заказом. Не каждый день оказываешься один на один с таким интересным выбором меню.

– Копченый олень со свеклой… Нет, давайте муксун с сельдереем и яблоком, финский суп. Он со сливками, да? – спросила Полина.

– Да, все верно.

– Тогда финский суп и нерку с картофелем.

– На десерт что-нибудь желаете?

– А что посоветуете? Ближе к классике, – осторожно поинтересовалась Полина.

– Тогда шоколадный пирог.

– Хорошо, его.

– Пить что будете?

– Вино, белое сухое, бокал.

– Для Вас? – обращается официант к Саше.

– Тар-тар из оленя с клюквой, окорок кабана с грушей и американо, – не глядя на официанта заказал Саша.

Официант ушел выполнять заказ, оставляя их одних.

– Ты и правда не любитель рыбы… Я вот наоборот. Но в детстве меня было не заставить ее съесть. И помню мама однажды почистила и нарезала какую-то рыбу и сказала, что это особенная курица, приготовленная по секретному рецепту. Вот так наивную девочку Полину Афанасьеву обманули ее же родители, – улыбнулась Полина. – Мне понравилось, но признавать я не хотела. Правда, чуть позже мама все равно меня раскусила.

– Не все готовы пробовать новое, особенно дети. Всем страшно: а вдруг эта принесенная каша невкусная? Горькая?

– Я до сих пор боюсь этого. Поэтому и заказываю то, что могу представить, как это выглядит на тарелке. И никогда не закажу какие-нибудь мозги барашка в молочном соусе.

– А есть те, кто увлекаются такой гастрономией. Всегда пробуют новое, а иногда и экзотическое. В каком то роде даже опасное. Та же рыба фугу (Прим. автора: Фугу считается деликатесом, её употребляют как с целью «пощекотать себе нервы», так и для получения лёгкого эйфорического эффекта, вызываемого остаточным количеством сохранившегося в блюде яда. Приём в пищу неправильно приготовленного фугу может быть опасен для жизни).

– Ты относишься к этой категории людей? – спросила Полина.

– Скорее нет. Экспериментировать со своим здоровьем не хочу. Но иногда могу заказать действительно что-то интересное и необычное.

– И что ты такого необычно пробовал?

– Акулу. Очень жирной оказалась. Хаш – грузинский суп. Вкусный, но очень своеобразный. Второй раз точно бы не стал есть.

– А я вот ничего вспомнить не могу, что такого необычного пробовала. Даже как-то скучно стало.

– Ну почему? А как же рыба-курица по секретному рецепту? – засмеялся Саша.

– Да, самое экзотическое, что я когда-то пробовала. Я всегда немного трусихой была. Мама рассказывала, что для меня в детстве освоить новое, начать делать новое вызывало у меня страх. Вообще сделать что-то без мамы или папы было страшно. Дойти до соседки за чем-то – страшно. Пойти в магазин одной – страшно.