Я же отправился доносить не очень приятную новость кухонным работникам.

Кажется, только я в этом городе не был знаком с личностью Убийцы. Шеф-повар повторил пантомиму Александра Максимовича. Но, надо отдать должное, Виктор пришел в себя быстрее и тут же начал гонять персонал.

– Евгений Владимирович, у нас придраться особо не к чему, – убеждал меня шеф. – Оборудование все новехонькое, уборщица не халтурит. Склад я проверил. Просроченного ничего нет.

– Все равно Убийца найдет к чему придраться, – мрачно вклинился в наш разговор администратор.

Честно говоря, у меня самого фантазии не хватало, за что можно зацепиться. Виктор прав. Мы открылись три месяца назад. Здание новое, все нормы соблюдены. Проект расстановки оборудования мне делали в Москве в уважаемой фирме. Лицензии все были в порядке. Но общая нервозность персонала и на меня повлияла.

– Евгений Владимирович, я с вечера приварю мясо на бульон. Овощи все подготовим, – успокаивал меня шеф. – Поскольку мы не можем в этот день закрыться, то я постараюсь уменьшить нагрузку на кухню.

В общем, мы сделали, что могли, и отправились отдыхать.

А с утра началось что-то невообразимое! Как будто все звезды разом выстроились в неудачном для меня ракурсе или гороскоп подкачал. А может, общий психоз сказался, но неприятности начались с самого утра.

Кто-то из официантов забыл в кармане фартука блокнот и бросил его в стирку. Фильтр стиральной машинки с таким не справился и забился. В результате вместо стираного белья была огромная лужа на полу и неработающий аппарат.

Дальше события накатывались как снежный ком. Виктор, что хотел облегчить себе работу и действительно отварил говядину, не закрыл кастрюлю плотно. Вернее, он намеренно сдвинул крышку, чтобы бульон «не задохнулся».

А когда дошло дело до готовки, Виктор заглянул в кастрюлю и охнул:

Плавающий трупик грызуна в бульоне был худшим из того, что может случиться накануне визита инспектора.

«Неужели у нас завелись крысы? Что делать с бульоном, как уничтожить следы?!» – запаниковал я. То, что скрыть крысу не получится, я и сам понимал. Кто-то наверняка проболтается, и конец нашей репутации.

– Бульон сливаем, мясо по пакетам раскладываем и уносим подальше, не в наши контейнеры, – раздавал распоряжения Виктор. Потом он выпаривал емкость, чистил плиту и все вокруг.

Правда, вернувшийся помощник нас порадовал.

– Это не крыса, а белка была, – сообщил парень, что «прятал следы преступления».

– Белка-то откуда? – не понял я.

– Форточка на ночь осталась открыта, а эти зверьки на кухнях часто промышляют, – отозвался Виктор. – Простите, забыл, не подумал.

– А она не нашла ничего лучшего, как утопиться в твоем бульоне, – вздохнул я и отправился смотреть, как справились с потопом в прачечной.